Ученые из США и Канады пришли к выводу, что умеренное потребление шоколада помогает росту костей, особенно в подростковом возрасте. Об этом говорят результаты медицинских исследований с 1997 по 2015 гг.
«Наибольшее положительное влияние на здоровье костей оказывает богатый флавоноидами и минералами несладкий какао-порошок. За ним по силе эффекта следует темный шоколад с высоким содержанием какао», — говорится в научной статье.
Вывод основан на результатах анализа и обобщения пяти научных работ, опубликованных между 1997 и 2015 годами. Все они были посвящены изучению влияния употребления шоколада на здоровье костей. Итоги всех исследований говорят о том, что шоколад стимулирует здоровый продольный рост костной ткани почти у всех тестируемых групп.
Единственное исключение — женщины пожилого возраста. В исследовании отдельно отмечается, что чрезмерное потребление может привести к уменьшению плотности костных тканей. Однако для молодых людей — и особенно для подростков, чей скелет находится в стадии формирования, употребление шоколада имеет однозначно позитивный эффект.
Исследование проводилось учеными Университета Западной Вирджинии (США) и Университета Райерсона (Канада) в 2018 году и представлено к публикации в научном журнале «Ньютришн» (Nutriton) в феврале 2019 г.
Источник: planet-today.ru